Deze week verschijnt 30 minuten vegetarisch, waarin Rose Elliot, de Engelse vegakoningin, je verrast met 140 heerlijke en uiteenlopende vegetarische recepten.
30 minuten vegetarisch is het antwoord op de vraag naar maaltijden die snel en makkelijk te bereiden zijn en groenten als basis hebben. De 140 recepten variëren van snelle voorgerechten, hapjes en heerlijke soepen tot luxe desserts en hoofdgerechten voor elke gelegenheid, plus veel spannende bijgerechten. Alle recepten kunnen in een half uur of minder bereid worden.
Rose Elliot Rose Elliotis Engelands meest bekende vegetarische kookboekenschrijfster. Ze heeft meer dan 60 titels over vegetarisch en veganistisch koken op haar naam staan. In Nederland verschenen onder andere eerder De nieuwe vegetarische keuken, Superchic vegetarisch, Vegetarische superchef en Take Five.
